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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 18:00

Bien que la "crème Budwig" soit un parfait petit déjeuner anti-stress, elle ne peut pas être préparée à l'avance et ne  se conserve pas
.

Voici une recette simple et qui peut être faite à l'avance, le mélange ne se conserve pas plus de 24 heures :

* variété de légumes frais et sans pesticides : radis (rose, rouge, noir), potimarron, topinambour, carotte, fenouil, betterave, brocoli, chou, citrouille, courge, épinard, nvaet, poireau, courge, pomme de terre, concombre...
* des petits poissons fumés à l'huile d'olive : hareng, sardine, anchois, maquereaux... ou du saumon fumé (les conserves sont à éviter)
* des condiments soufrés : ail, oignon, échalote...
* et des herbes aromatiques : persil, coriandre, basilic
C'est tout !

Hâcher ou mixer deux ou trois légumes (vitamines et oligo-éléments) ensemble ensuite ajouter le condiment soufré. Parsemer d'une herbe aromatique ( Les herbes aromatiques ). Accompagner le tout par du poisson et de son huile (protéines, oméga 3, 6 et 9). Eviter l'ajout de sel sinon utiliser le sel gris (sel de guérande) ou la poudre d'algues (sels et oligo-éléments).

Pour mémoire :
- Dangers de  L'aspartame et Les additifs alimentaires ;
- L'heure idéale pour prendre le repas du matin est de 7h à 9h ( Les organes méridiens) ;
- Il est toujours important de mâcher ses aliments même lorsque ceux ci sont déjà en morceaux ( L'ulcère d'estomac ) ;
- Le repas du matin doit être le plus copieux, en terme de qualité nutritive, de la journée (  Nos trois repas : du roi au pauvre).

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Published by Julie - dans ALIMENTATION
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commentaires

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  • : Juli Duhont - Naturopathe Réflexologue, Praticienne de santé holistique depuis 2005, référencée dans le NEW YORK TIMES 21aou15
  • Juli Duhont - Naturopathe Réflexologue, Praticienne de santé holistique depuis 2005, référencée dans le NEW YORK TIMES 21aou15
  • : Soins par le décodage biologique, les manipulations manuelles, les plantes et l'alimentation
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