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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 13:08
Manger fait partie des petits plaisirs quotidiens.

Pour en profiter pleinement, il faut diversifier son alimentation.

Manger au rythme des saisons en consommant des produits locaux permet à notre organisme d'être en phase avec notre environnement.

Les changements de saison nous rappellent à quel point notre corps est fragile.

En cette saison d'automne, sont invités dans nos plats les tubercules (topinambour, navet, céleri, oignon, etc), les légumineuses (tofu, tempeh, fenugrec, etc), les akènes (noisette, gland, châtaigne, graines de tournesol, amande, noix, etc), les herbes aromatiques (cerfeuil, etc), les fruits (pommes, poires, prunes, raisin, mandarine, etc), les derniers légumes de l'été (tomates, poivrons, aubergines, haricots, courges, carottes, betteraves, brocoli, chou de bruxelles, épinard, poireau, salsifi, etc) et les graines germées.

http://www.lamaisonbio.com/nutrition/les-6-familles-de-graines-germer-et-leurs-bienfaits.html



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commentaires

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  • : Juli Duhont - Naturopathe Réflexologue, Praticienne de santé holistique depuis 2005, référencée dans le NEW YORK TIMES 21aou15
  • Juli Duhont - Naturopathe Réflexologue, Praticienne de santé holistique depuis 2005, référencée dans le NEW YORK TIMES 21aou15
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